食 品碳酸鈣是一種無機化合物,是石灰巖石(簡稱石灰石)和方解石的主要成分.根據碳酸鈣生產方法的不同,可以將碳酸鈣分為重質碳酸鈣、輕質碳酸鈣、膠體碳酸鈣和晶體碳酸鈣。根據其用途又可以分為食品 級和工業級碳酸鈣。食 品級碳酸鈣也就是食品添加劑,碳酸鈣除了在醫學和食品中可以作為營養強化劑外,GB2760 食品安 全國家標準 食品添加劑使用標準 規定碳酸鈣(包括輕質和重質)可作為加工助劑在各類食品加工過程中使用,其殘留量不需限定。同時碳酸鈣作為食品添加劑除了在面粉中有限量要求外,可在各類食品中按生產需要適量使用。所以食 品級碳酸鈣除在面粉中要按量添加外,其余無論添加多少都是可以食用的,對人體無害。食 品級碳酸鈣的詳細應用范疇有哪些?下面請看重質碳酸鈣廠家為您細致引見:
1、可用于奶(nai)粉、飲料、糕點、奶(nai)片(pian)等的消費,從(cong)而增(zeng)加(jia)鈣營養成分(fen),使之疏松,口感更好。
2、在制備青霉(mei)素、鏈霉(mei)素、土霉(mei)素的過程中(zhong),需(xu)求大量碳酸鈣。在食(shi)品中(zhong)作為添加劑,以保證(zheng)人體所(suo)必 需(xu)的鈣攝入,如口香(xiang)糖、巧(qiao)克力和酸奶、鈣片、果(guo)凍等飲料中(zhong)作強化(hua)劑,到達人體對鈣的需(xu)求。
3、食用級CaCo3 含量(liang)高、雜質(zhi)低(di), Pb, As, Hg, Fe 等指標特別低(di)。
采用特 有高純(chun)度(du)自然碳(tan)酸(suan)鈣礦石,依照美國FCC引薦先進工藝加工而得,整個加工過程無(wu)化學添加物,保(bao)證產品的(de)高純(chun)度(du)和(he)自然特性。